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白酒为什么会出现沉淀的情况呢?

  很多人喜欢喝白酒,但是对白酒不一定了解,有些人发现了白酒的沉淀情况,这是为什么呢?下面北京回收茅台酒小编给大家分享一下。

  一、有白色沉淀的原因

  这是因为白酒在酿制的过程中,需要进行加浆调度,如果所用的水硬度比较高,钙镁等离子被带到了酒中,后续导致乙醇中的溶解度下降被分离了出来,形成了大家看到的钙镁的盐类白色沉淀物。

  二、有乳白色絮状沉淀物的原因

  有乳白色絮状这一类的沉淀物,多是在冬季或者气温低的时候。白酒中的某些大分子物质含量稍高而酒精度较低,加上温度比较低,大概在0℃左右时候,就会有浑浊的情况出现了。如果温度还在不断的下降,或是存放了一段时间,出现的就是乳白色絮状沉淀物。然而当温度正常的时候,这种现象也就没有了。

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