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白酒有哪些酿造工艺?

  白酒按照酿造工艺可分为液态法白酒、固液勾兑法白酒、固态法白酒,下面茅台酒回收多少钱小编给大家详细的说说。

  液态法白酒:以粮谷为原料发酵成食用酒精,之后再进行勾兑、调配。这样的白酒投资小、产量大、价格低,并不具备收藏价值。

  固液勾兑法白酒:根据字面意思很好理解,液态法白酒与固态法白酒按一定比例调制而成。

  如今,市面上大部分主流白酒都是此类。这种类型的白酒具有一定的粮食香味,可以存放一定的年限,但是真的收藏的话,价值又不是那么的大。

  固态法白酒:这种白酒是以传统工艺生产,纯粮食酿造而成,期间不会添加液态酒精。此种类型的酒,酿造成本高,价格自然也高,且因为纯粮酿造,随着年限增长,粮食的香味也就越发浓郁,酒味也就变得格外的香醇。

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