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不同类型清酒的温度喝法有什么?

  清酒也是受大家欢迎的一种酒,下面哪里回收茅台酒小编给大家说说不同类型清酒的温度喝法有什么?

  大吟酿、吟酿:冰镇

  香气馥郁型的酒款,如纯米大吟酿、大吟酿、纯米吟酿、吟酿等级的清酒,冰镇后喝起来会更为清爽,所以将清酒买回后可将之冷藏在摄氏3?5度的冰箱中,饮用温度建议摄氏10?16度为佳,常以全透明或透明蓝的玻璃壶杯盛装,方便观色。

  纯米酒、本酿造:温热

  味道浓纯型的酒款,如纯米酒、本酿造等级的清酒,因香气比较不足,通常会透过温酒,把香气逼出,使之更为浓郁,可在市售清酒陶瓷组的外壶中注入摄氏80?90度的热水,内壶添入约一壶量(约150?180毫升)的清酒,然后将杯子倒叩在上方,等待约三分钟,一边隔水加热,一边温杯,一般建议加热不要超过摄氏55度。

  温酒也可以白瓷壶杯盛装,透过微波加热,但需留意微波瓦数大小,建议可以1分钟为测试基准来调整微波时间长短,使用小瓶口的瓷壶亦可减缓酒的温度散失。

  普通酒:常温

  一般价格较便宜的清酒或普通酒,为了增添风味,可以长温倒入木制酒樽中,待2~3小时,让清酒吸取木头的香气,然后用柄勺舀进传统方型酒杯中引用,别有一番风味喔!

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