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白酒辨别真假的方法是什么?

  马上就要过年了,很多家庭开始购置白酒,白酒对一些人来说,不只是一瓶酒,是一个特殊的艺术品,下面北京茅台酒回收小编给大家分享白酒辨别真假的方法是什么?

  一、看瓶身标注和形

  标注,就是在酒瓶外身上会有一项文字标注的“实行标准”,通过这种方法可以准确的判断酒是属于那种酒,一般半固态发酵法白酒显示的是GB/T20822、液态发酵法白酒显示的是GB/T20821、固态发酵法白酒分为三种,酱香型酒显示的是(GB/T 26760)、清香型酒显示的是(GB/T 10781.2)、浓香型酒显示的是(GB/T10781.1)。

  形,就是酒的一种液体,只要将白酒倒在干净透明的玻璃瓶中,让它顺着瓶壁慢慢流,观察酒在瓶壁上的颜色和浓度,因为不同的白酒,其颜色和浓度是不一样的。一般醇香的粮食酒会微微偏黄,相对浓稠,若用力摇晃会有较多的泡沫而且也会很快的消退,这就说明此酒是粮食酒。

  二、摩擦白酒鉴别

  其实摩擦白酒鉴别,就是大家所说的摸,也就是倒一点酒在掌心,用手掌摩擦几下,经过摩擦发热后放在鼻前闻一闻,就会闻到一股清香扑鼻的气味,并且香味会持久保留,说明此酒是优质的粮食酒,如果闻到的味道有刺鼻、很冲没有粮食的清香,而且味道的保留时间也很短,那就说明此酒是酒精勾兑的酒。

  三、看酒水现状

  看,就是指看酒瓶下面的沉淀物,若是真正的粮食酒下面会有残渣,但这是正常现象,毕竟过滤不可能完全把残渣过滤掉。然后看酒水包装和配料说明,如带有食品香料等字样的就说明是勾兑酒,即使包装再高端,也不建议购买送人。

  另外,是看酒花的变化,将酒瓶倒转过来再摇晃几下,如果酒中起的泡沫不是很多,并且泡沫消失很快,那可能是粮食酒;若是酒花浓密且酒花消失缓慢有可能的纯粮食酒;若酒花特别少且消失的也很快,那可能是酒精勾兑酒了。

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